Mi Sitio Recomendado: Restaurante Monastrell de Alicante

Mi Sitio Recomendado: Restaurante Monastrell de Alicante

Dando una vuelta por Alicante he llegado hasta el Restaurante Monastrell.

Ubicado en un enclave emblemático de la ciudad,es el punto de referencia gastronómico

Una estrella Michelín, otorgada en el año 2013, avala la labor de María José San Román, chef y propietaria del restaurante Monastrell. Una cocina en la que se da mucha importancia a la materia prima y los ingredientes de siempre, pero que no por ello deja de lado la originalidad.

Reconozco que el  arroz caldoso de cigalas
( variedad de arroz “Albufera”) me supo a gloria y que decir de uno de sus platos más conocidos es el bocadillo de calamares ( no doy pistas que “como es”..pero nada que ver con el “tradicional”)
Además, Monastrell ofrece en su carta carnes y pescados con las más variadas elaboraciones, una oleoteca de la que degustar distintos tipos de aceites de oliva con denominación de origen y una extensa selección de tapas tradicionales que, combinadas con las más innovadoras tapas internacionales, será la antesala perfecta para un plato principal de lo más sugerente.
Os dejo sus datos de contacto y os recomiendo reservar mesa “para ese momento especial” en el que queráis poner la guinda…

Calle Rafael Altamira, 7. 03002 Alicante, España.

Teléfono: 965 146 575.

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